みなさん！いま密かに流行している”しびれ料理”をご存知ですか？
まだ”しびれ”体験をしていない方へオススメのお店をご紹介！！

●『宮崎和平飯店』（宮崎市丸山1丁目）

宮崎公立大のそばにあるこちらの中華料理屋さん。
レアな本格中華が食べられることで人気なんです！

さっそく一品目の”しびれ”料理をいただきました！

『香麻辣豆腐』　600円　（税込）

四川料理の基本「麻・辣・湯（マー、ラー、タン）」を忠実にまもり、香辛料のきいたソースは、辛さと香りがマッチした天下一品の味！

しかし”しびれ”がキツイ！！

その”しびれ”の正体がこちら。
中国山椒の「花椒（フォアジャオ）」を一つ一つ粒を入れているため、ガリッと噛めば中から痺れが広がるのです。

『水煮牛肉』1000円　（税込）　

（画像9、10）

下ごしらえされたお肉は柔らかく、熱いラー油をかけることで花椒が刺激され”しびれ”と香りを倍楽しむことができます。

”しびれ”をきかせてる花椒にはストレス軽減の効果も！！

そして、最後に紹介する料理はスタジオで試食しました♪

『辣子鶏』　750円　（税込）

店長「私が実際に中国で経験して、学んできた本物の中国料理を宮崎の皆さんに提供したいです。」