多くの人々から親しまれている今が旬の『イチゴ』
生食での消費量はなんと日本が世界一！だそうです。

今回はそのイチゴをつかった”ベリー デリシャス”な料理をご紹介！
まずは、こちらのお店！

●La Seed　ラ・シード（宮崎市源藤町）

フランス料理がメインのお店。
店内に入ってみると、木のぬくもりを感じることができ、フランス料理ときいて、格式高いというイメージがありますが、開放感があり落ち着いた雰囲気を楽しめます。

『牛すね肉の赤ワイン煮込み』（2400円）税込み

赤ワインで柔らかく煮込んだ牛すね肉の上にスライスしたイチゴ＆とまと。さらにその上に、イチゴとビーツと生ハムをパウダーにしたものをパラパラっとかけちゃって、どれも初めての組み合わせにドキドキしちゃうわ～♪・・・そんな気分にさせられる料理です。

そして、フランス料理といえば・・・そう！ソース！
自家製のいちごビネガーソースを肉の芯まで半日ほど染み込ませたあと、牛肉の表面をじっくり丁寧に焼き上げ、牛肉のうまみをギュギュっととじこめていきます。
そして、赤ワインに もう一度いちごのビネガーソースをたし、そこから10時間煮込んでいきます。

いちごのいい香りが～。　ん～、たまりません！！
口の中をブルジョワで埋めつくしたい方、いちごに癒されたい方は是非！！

続いてはデザート！！

●パーティ　（宮崎市昭和町宮崎学園近く）

子供や学生さんに愛されて今年で創業30年。
ホッサンドとクレープのお店です。

そして今回はいちごをつかった期間限定の一品をご紹介！

いちごクレープ　（194円）税込み

Simple is the best.

ほどよい酸味と甘味が特徴の宮崎県産いちごはクレープとの相性バツグン！
そのいちごを包む生クリームにはカスタードも入っていて口の中でやさしくとろけるくらいソフトな感じ♪

ソフトな感じをだすため、焼いたあとに少しねかせておくことで、独特でフワッフワな生地ができるのです！

そして30年間、愛される変わらない味の秘密にはオーナーの優しさも。

なんと今回！
藤崎アナとパーティが共同でつくった『熱人’ｓいちごクレープ』（215円）税込み
が3月末までの期間限定で販売！！　中身は・・・！！

『熱人’ｓいちごクレープ』の中身が気になる方、おいしいいちごクレープが食べたい方は是非！