例年に比べて「秋」の訪れが早いように感じるのは私だけだろうか・・・？

気が付けば　朝晩涼しくなり、空気も軽く澄んできたように感じる。
そして、秋の訪れと共に　新米や果物など、美味しいものが気になり始めた。

この齢になると　もう成長する必要はないのだが、ついつい手が出てしまう・・・。
運動不足、体重増加、血糖値上昇、色々なことが気になるのだが、
美味しいものが食べたくなり、その食欲を抑えられない・・・。

せめて、野菜をたっぷり摂ろう！量はともかく気持ちだけでもヘルシーに！と、
訪れたのが　「やすい」という名の定食屋さん。

その名のとおり、「やすい」「うまい」と評判のお店。

外観は、普通の定食屋。
中に入って驚いたのは、メニューの多さ。
ラーメン、丼物、カレーライスなどなど40種類はありそうだ。
中でも　名物は「チャンポン」だという。

早速、その名物　「チャンポン」を注文した。

待つこと約15分。出てきたのは・・・・
直径約25センチの鉄鍋に入った　野菜大盛りのチャンポンだった。

さすが農業県の宮崎。キャベツ、たまねぎ、モヤシはもちろん、
茄子やオクラなど、普通のチャンポンには入っていない季節の野菜が山盛り！
（もちろん、えび、豚肉、かまぼこ　卵なども入ってますよ～）

えっ？こんなに食べられるかな・・・？これで700円というから　これまた驚き！

野菜たっぷりでヘルシー！といいながら
「こんなに食べたら　食べ過ぎかも・・・？」

結局、ふ～ふ～言いながら、ようやく完食！
「食欲の秋」を満喫した昼食でした。

みなさんも、是非、味わってみて下さい。
満足すること間違いなし！です。

食堂「やすい」は、宮崎市新名爪、ＵＭＫカントリークラブ入口にあります。