五ヶ瀬ワイナリーでは、今シーズンのワインの仕込みがピークを迎えています。

五ヶ瀬ワイナリーでは、町内の契約農家27戸が栽培したブドウを使って、ワインを製造していて、12日は、従業員が白ワイン用のブドウ「ナイアガラ」約4トンから果汁を絞りだし、工場には華やかな香りが漂っていました。

（五ヶ瀬ワイナリー生産課　佐伯一朗さん）
「今年は雨の少ない梅雨だったことと、そのあとの天気がすごくよかったので、ブドウは良い状態のものがとれています。大事に大事に仕込んでいきたいと思います」

五ヶ瀬ワイナリーは、町の第3セクターとして運営されていて、昨年度は2003年の会社設立以来、初めて黒字になりました。

ワインの仕込みは10月中旬まで続き、10月19日には、新酒が解禁されます。