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2025年03月20日 18時38分
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春の訪れを感じさせる色とりどりの花々。3月2日、宮崎市の川上寿さんが撮影しました。
春を探している時に見つけたのがこちらのかわいらしいツクシ。これを見た川上さんはこう思いました。「そうだ、ツクシ食べよう」。
（川上寿さん）
「たくさん採りました」
ここからは、ツクシクッキングスタートです。採ったツクシを茹でて炒める。あとは、溶いた卵を上からかければ、ツクシの卵とじの完成。とてもおいしかったようです。
(続きは動画をご覧ください)
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