今週は異業種コラボレーション！
今回ご紹介するのはカリー専門店と高校生がコラボレーションして生まれたこちらです。

都城市にある「カリー専門店トプカ」です。
去年、この店と都城商業高校の当時3年生の生徒が協力して作った商品「宮崎辛飯」です。
この活動は商品開発の授業の一環でスタートしました。

商業高校なので「マーケティングや販売活動で地域貢献できないかと思っている」と相談があって、商品としてお店以外でも販売するということで、協力しました。
「地域のために」という高校生の思いに共感した鳥丸さん。
完成した「宮崎辛飯」は宮崎地頭鶏や宮崎産のニラ、スパイスをふんだんに使ったおかずラー油でサラダや豆腐、ご飯に乗せて食べたりと様々なアレンジが楽しめます。

生徒たちの新鮮な発想、意見が出てくるので、面白く楽しく開発できました。

実は今年8月、全国の商業高校生が地元食材を使って開発した商品の全国ナンバーワンを決める大会が行われ、先輩の商品を後輩がプレゼンテーションし、見事「審査員特別賞」を受賞しました！

夏休み返上して一生懸命練習してたので地域貢献出来てよかったです。
私たちが商品開発したわけではないので、プレゼンテーションで商品の良さとかアピールするために、うまく伝えるのはどうしたらいいかというのが大変でした。

夏の大会から1カ月半ですが、今後「宮崎辛飯」をより多くの人に届けるため動き出しています。
高級嗜好のため瓶詰めでの販売や空港での取り扱い、お取り寄せ品としての販売（への努力）を目標にしています。

高校生とカレー屋さんの地域貢献の思いが詰まった「宮崎辛飯」。
宮崎を発信する商品としてまだまだ広がりを見せてくれそうです。

■お問い合わせ
【カリー専門店　トプカ】
都城市上川東1-2-6
TEL：0986-36-6535
営業時間：11：00 ～ 20：00
毎週月曜定休日
駐車場有り