今週は夏のフルーツがテーマ。老舗果物店を訪ねます。

宮崎市西橘通り沿いのフルーツ大野。
1982年創業、果物の専門店です。
品揃えも専門店ならでは、約50種類のフルーツがずらりと並びます。
店内にはパーラーもあり、新鮮なフルーツをその場でたっぷり楽しめるスポットとしても親しまれています。

お店を切り盛りする大野勝市さん・二美子さんご夫妻です。
生産者の元へ直接出向くなどして、納得した品物だけを仕入れています。
店頭に出す際も、一個一個糖度を測り、厳選した品物を提供するこだわりです。

お客さんに納得してもらえるものを厳選しています。
中でもこの時期おすすめの1つが、「ドラゴンフルーツ」です。
正式名はピタヤといって南米原産のサボテン科の実。
皮が龍の鱗に見えることからドラゴンフルーツという別名がついたそうです。
中を割ってみると・・・鮮やかなルビー色。
抗酸化作用や美肌効果などもあるといわれていて、女性にも人気の果物です。

そこでこの時期、パーラーで出しているのが・・・ピタヤボウル！
ハワイ生まれで、体に優しく見た目も華やか。お店の人気メニューです。

作り方は簡単。
カットしたドラゴンフルーツとバナナ、ココナッツオイルをミキサーにかけ、好みのフルーツやヨーグルトなどを合わせ完成！
パーラーではこの他にもパフェなどの季節を彩るフルーツを使ったメニューを楽しめます。

ドラゴンフルーツを使ったトロピカルパフェは二美子さん考案の1品。
もし海外旅行に行ったら・・・をイメージして、あれこれと南国のものを盛り込んだらこんなボリュームになりました。
見て楽しんで、味や香り、食感など五感でも楽しめる果物専門店として、今後もがんばっていきたいと思います。

宮崎、旬のフルーツ。
暑さで疲れた体も喜びそうですね。