目指せ！餃子日本一。
きょうは、市販の餃子を使った「餃子アレンジレシピ」を紹介します。
教えていただくのは、県栄養士会 管理栄養士の渡邉純子さんです。

「キャベツで蒸し餃子」を紹介します。
キャベツの甘みと水分でやさしい味に仕上がります。

キャベツは、切って冷凍しておけばすぐに作れるし、栄養バランスもいいので、忙しい時には助かります。

材料は、千切りの冷凍キャベツと冷凍餃子です。

まず、フライパンにオーブンシートをしき、冷凍のキャベツを広げます。
さらに冷凍餃子を放射状に置き、全体にごま油を少々ふりかけ、蓋をして中火で材料に火が通るまで蒸します。
蒸している間に、香味ダレを作ります。
餃子のタレやポン酢、お好みの甘酢タレなどに、白ネギやショウガ、ニンニクのみじん切りを混ぜて作ります。
あっという間に出来上がりました。

キャベツと餃子のうまみが溶け合って、どんどん食べられます。
キャベツは消化を助けてくれるので、たくさん食べても胃に優しい料理です。

次は、「餃子でロールキャベツ」。
餃子を、ゆがいたキャベツで巻き込みます。
あとはスープで煮込みますが、軽くゆがいたニンジンも一緒に入れれば、栄養価も色どりも良くなります。
具を作る手間が省けるので、時間も短縮できます。
キャベツの甘味と餃子のうま味は、本当に相性がいいんですよ。

もう一つは、「餃子でピザ」。
オーブンシートなどに餃子を円形に並べ、ラップをのせて軽くつぶします。
冷凍餃子を使う場合は、自然解凍して使います。
ピザソースをのせて、ピーマンやミニトマトなどお好みの野菜と、チーズを散らします。
オーブントースターで約10分、焦げ目がついたら出来上がり！
大きさも餃子の個数で調整できるし、おやつにしてもいいですね。

忙しくても、餃子があると手早くボリュームのある料理が作れます。
いざという時に役に立つ食品のひとつですね。
ぜひ野菜をプラスして楽しんでください。

目指せ！餃子日本一。
たくさん食べてみんなで応援したいですね。