腸の健康につながるメニューだったら、罪悪感なくお腹いっぱい食べられそうですよね。

清武町にある「麹カフェ 竹ふみ」におじゃまします。
オーナーは、竹山さん夫妻。
料理を作るのが大好きな裕二さんと、栄養士で腸活アドバイザーの二三代さん。
二人とも仕事を早期退職し、4カ月前に、この店をオープンしました。

夢だったお店を持つことができました。
まだまだ手探りですが、夫婦で料理を作って、お客様と会話するのがとても楽しいです。
自分たちを見つめ直す時間もできて、充実した毎日です。
まわりの人たちから、最近はすごくいい顔をしていると言われます。

メニューは、「食べるとお腹の調子が良くなる」料理。

■美腸定食（週替わり）1500円
発酵食品や食物繊維で、腸の健康を考えたものが中心です。
「美腸定食」の内容は、週替わり。
メインは、肉か魚が選べて、デザートとドリンクもセットです。

こちらは「麹スペアリブカレー 1500円 ※デザート・ドリンク付」。
ボリュームがあって、男性にも人気なんだそうです。

カレーは、玄米粉を使ったルーを使用しています。
麹に漬け込んだスペアリブを圧力鍋で煮込んでおり、ほどけるようにやわらかくなっています。

米麹入りのパンは、国産小麦を使うなど材料にもこだわっています。
これを目当てに来る人も多いとか。

キッズプレートもあるので、小さいお子さん連れでも楽しめます。
和室は掘りごたつのテーブルで、ゆっくりくつろげますね。

うちで食事をされたあとは、お腹の調子が良くなるからと、頻繁に通ってくださるお客様もいらっしゃいます。
腸が元気になると、笑顔も増えて元気になります。

ヘルシーで、美味しい。
食べることで腸内環境が整う食事なら、食欲の秋を思う存分楽しめますね。

■お問い合わせ
麹カフェ 竹ふみ
宮崎市清武町あさひ1丁目16【MAP】
TEL：0985-69-5176
営業時間：11：00 ～ 17：00 ※予約がおすすめ
駐車場：あり
定休日：水曜、第1・第3木曜
Instagram：https://www.instagram.com/hakkoucafe_takefumi/