厳しい冬の寒さ、体を温めてくれるハーブティーはいかがでしょうか。
ハーブの独特な香りや味が苦手な方でも、好みの味にブレンドしておいしく楽しめますよ。

西都市にやって来ました。
自然が豊かで、心落ち着く風景が広がっています。
きょうは、こちらの古民家におじゃまします。
「星草庵・ハニカムハーブ」。
心と体を健やかに導いてくれるハーブティーと野草茶、スパイスを提案しているお店です。

メディカルハーブコーディネーターの山元佳子さんは、自分の体調不良を改善するため、約15年前からハーブの勉強を始めました。

• 【話：山元佳子さん】
  古代からヨーロッパでは、ハーブは薬の代わりとして利用されていました。
  日本でも、ヨモギやドクダミなどハーブと同じような考え方の野草がたくさんあります。
  冬は特に、体を温めてくれるハーブティーなら、体調管理の手助けをしてくれます。

ハーブティーの種類は「おやすみブレンド」や「元気ブレンド」など定番のものもありますが、自分の体調や好みの味を伝えて、オリジナルブレンドを作ってもらえます。※オリジナルブレンド（30g） 900円 ～

私は、冷え性をやわらげてくれて、フルーティーな味のものをお願いしました。

冷えや抗ストレス、リラックス効果があるものなど全部で10種類をブレンドしました。
オレンジピールとカモミールで味をフルーティーにまとめました。

お湯を注いだら蓋をして5分ほど蒸らします。
水蒸気にも薬効成分があるので、蓋をして、蓋にについたしずくも飲むようにしてほしいですね。

星草庵では、少人数限定での予約制ランチもあります。
メインはハーブやスパイスを使った辛くない和風カレー。
前菜やデザート、ハーブティーもセットになっています。
口にする度に自然の恵みを感じ、心と体にとってぜいたくなひと時が過ごせます。

ハーブや野草、スパイスは、ちょっとした不調をサポートしてくれるやさしい存在です。
自分だけのオリジナルハーブティーを楽しんでください。

冬の体調管理に、ハーブティーを取り入れてみてはいかがですか。