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2023年03月30日
癖になるおいしさ お団子屋さんが作る〇〇(2023年03月29日放送)
今日はスイーツの話題です。
日向市のおだんご屋さんのある商品が、癖になるおいしさと人気を呼んでいます。
そのスイーツとは!
イオン日向店にやってきました。
今日お邪魔するのは、こちらの「日吉だんご」さん。
おだんご屋さんですから、いろいろなおだんごがあります。
こうした中、今日ご紹介する商品は!?
こちら、「ゆりえちゃんの手作りシュー 184円(1個)」です!
おだんご屋さんで、なぜシュークリームなんでしょう?
夏になにか売れるものがないかという時に、お客様の要望で、味と名前を改良して再販することにないました。
通常300~500個、多い時で1000個売れる人気商品です。
ところで、気になるのが、商品名にある、ゆりえちゃん。
工場にお邪魔してみると・・・
シュークリームをメインで作っている「ゆりえちゃん」です。
シュークリームが人気ですが、おいしさの理由は?
- 【試食:尾田】
(サクッと)ふわっとした生地に、カスタードクリームが卵感たっぷりで濃厚なのに、重たくなく美味しいですね!
県産の卵、牛乳、生クリームを使用し、配合も研究を重ねて、今の味に仕上げました。
カスタードクリームは、生クリームを混ぜるときに完全に混ぜすぎず、マーブル状に仕上げる事でよりおいしく仕上がっていると思います。
日吉だんごという名前ですが、焼き菓子など、いろいろなものを作って、お客様に喜んでもらえる店舗づくりをしていきたいと思っております。
ひとくちで思わず笑みがこぼれるお団子屋さんが作るシュークリーム。
これはやみつきになりそうです。
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