きょうは、風味が素晴らしい高品質な「スペシャルティコーヒー」を取り扱うコーヒー豆専門店を紹介します。

都城市にある「ワンダフルワールド珈琲」は、11周年を迎え郡元町に移転しました。
駐車場も広くて入りやすいです。

奥のスペースから漂う香ばしい香り。
ここで毎日コーヒー豆が焙煎されています。
オーナーでロースターの竹下直樹さん。
祖父がミルで挽いていたコーヒー豆の香りに包まれて育ち、「大人になったらコーヒー屋さんになりたい」と夢見ていたそうです。

スペシャルティコーヒーとは、どんなコーヒーなんですか。

素材の品質がいいことと、栽培管理や品質管理も適正で、状態のいい豆のみを焙煎した高品質のコーヒーのことです。

焙煎豆は随時6種類を取り扱っています。
季節で種類は変わりますが、主にケニアやアフリカ、中南米の豆などです。

販売商品は全てテイスティングできます。
味をとらえるために、常温に冷めたコーヒーでテイスティングしていただきます。

これは、ダークローストの「こくまろ」です。
ほんのり甘くてチョコレートを感じる味です。
グアテマラ・ラスコンティナス農園のものをしっかりローストした豆です。
コクとキレがあって酸味も穏やかな味わいです。

ゆっくりテイスティングする時間は心を落ち着かせ、日常のストレスから解放されるようなひとときです。

スペシャルティコーヒー豆の販売専門店なので、ドリンクはテイクアウトのみ。
手作りドーナツも人気で、午前中には売り切れてしまうほど。
コーヒーとの相性は抜群です。

豆が持つ構造感・立体感・複雑性が広がっていくイメージで、コーヒーづくりをしています。
生産者の思いが詰まった素晴らしいコーヒー豆のおいしさを、お伝えできたらいいなと、心を込めて焙煎しています。

スペシャルティコーヒーの奥深さを教えてくれる1杯。
好みの豆で秋のひとときを豊かに楽しんでみませんか。

■お問い合わせ
wonderful world 珈琲
都城市郡元町3332-8【MAP】
TEL：0986-21-1141
営業時間：10：00 ～ 18：00
定休日：日・月曜
Instagram：https://www.instagram.com/wonderfulworldcoffee/