時には、朝食をcafeでゆっくり楽しみたいですよね。
今日は、そんな優雅な時間が過ごせる、カフェをご紹介します。

ステキな庭を眺めながら、ゆったり過ごす時間、まさに癒し。
今日ご紹介するのは、佐土原町にある、「カフェ スリジエ アン フルール（cafe cerisier en fleur）」。
天然酵母の手作りパンと料理が楽しめるお店です。
南フランスをイメージして作られたこちらのカフェ、店内とテラス席で、モーニングやランチが楽しめます。

特にオーナーが作る、米酵母を使ったパンが人気で、全粒粉や豆乳を使ったパンを提供、モーニングでは好きなパンを選ぶ事ができます。

長年パンを作っていたので、パンと料理を使って、地元の皆さんに何か提供できる空間を作りたいとオープンしました。

朝7時から10時まで利用できるモーニングセットがこちらです。

好きなパンを一つ選ぶことができて、サラダ、ソーセージ、ドリンクがセットになっていて、お値段はなんと、ワンコイン500円です。

こちらのパンは、クランベリーと、クリームチーズのライ麦パンです。
野菜は、いっぱい食べて頂きたいともりもりにしていますが、自宅の家庭菜園で取れたものも利用しています。
さらにドレッシングは、知人が作ってくれた、オリジナルのドレッシングを使っているので、美味しいと思います。

• 【尾田：試食感想】
  パンの小麦の香りと、ナッツ、クランベリーの甘酸っぱさに、クリームチーズ、最高の一品ですね。
  噛むごとに味わい深いパンです。
  続いてサラダを頂きます。
  目が覚めるような、シャキシャキした新鮮な野菜に、人参たっぷりのドレッシングがおいしいですね。

さらに手作りジャムなどもあり、思わずパンがすすみます。
ちなみにパンは、1個100円でお替わりできます。

■ランチセット 1000円（日替わり）※20食限定
また、オーナーが食べたいものを作るというランチも旬の野菜を使用し、体に優しい味付けの料理を提供しています。
こんなに素敵な空間で美味しいパンを食べながら、くつろげるのは最高ですね。

庭は、夫婦が旅行が好きだったので、あちこち出かけては、印象に残った所を参考に作りました。
リピーターもかなり増え、我々も、勇気、元気をもらっているので、もっともっと、地域に貢献出来たらいいなと思っています。

オーナーの地元愛あふれるパンと料理と癒しの空間。
たまには優雅な朝を過ごしてみてはいかがですか？