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2023年02月09日
バレンタインにもぴったり!ザクフワ食感のスイーツ(2023年02月08日放送)
新富町の住宅街に気になる看板が。
住宅地を進んでいくと・・・鮮やかなピンク色が目印の店舗、スコーンのテイクアウトカフェ「ピラ☆キラ」です。
店主の川上亜紀さんが作る手作りスコーンは、優しい素材が特徴。
生地は九州産の小麦粉や菜種油など植物性素材で作っています。
4人子供がいるんですが、子ども達になるべく体に良いおやつを作りたいと思い・・・
イベントで販売したら思いのほか好評だったので、種類を増やしました。
メニューは季節ごとに変わります。
半分にカットしたスコーンに、いちごとクリームチーズとあんこを挟んだ「いちごクリチあん」。
期間限定のスコーンサンドです。
バレンタインに向けてチョコレートシリーズも人気です。
「チョコチップ」をはじめ、2種類のチョコレートが入った「ココアWチョコ」。
さらに、ホワイトチョコレート入り!
緑とピンクのスコーンも。
それぞれ、生地には地元の茶園の抹茶と、ビーツという真っ赤な野菜の粉末を練り込んでいます。
漆黒のスコーンは国富町の「竹炭」を入れた一品。
「バジル」や「塩麹」など、他ではあまり見ない、気になるスコーンも。
色んな種類を食べたい!という人にもお勧めなのが「ミニスコーン」。
小さいお子さんのいる家庭に人気です。
通常のスコーンはお子さんには少し大きいので、車の中で食べるとポロポロこぼしてしまうというママ達の意見から生まれました。
さらに、川上さんのスコーンは24時間いつでも買えるんです。
チョコチップやあんバターなど5種類。
何が出るかお楽しみ!な「スコーンガチャ」も気になります。
ザクフワ食感のスコーン、一押しです。
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