鮮やかな鯉のぼり、可愛らしいパンダにカタツムリ。
色んな具材で巻いた飾り巻きずしをご紹介します。
伝統的な行事もこれ逸品があればお子さんから年配の方まで楽しめます♪

1.青のり（大さじ1杯）・マヨネーズ（少々）をすし飯に混ぜる
※すし飯は5等分にすると作りやすい！
2.魚肉ソーセージをのり4分の1枚で巻く
3.ラップを敷いた巻きすの上にご飯粒で縦にくっつけたのりを置き、すし飯の塊2つを均等に広げる。
※食感を良くするために粒をつぶさないよう、つまみながら広げるのがコツ！
4.米の面が表になるように、のりごと裏返す
5.両端にチーズかまぼこを置き、ひと巻きする
6.かまぼこの間にすし飯の塊を1つ広げ、中央にのりで巻いておいた魚肉ソーセージをのせる
7.ソーセージを隠すようにすし飯の塊を1つをのせ広げる
8.巻きすを手のひらにのせ丸め、かまぼこの間に残りのすし飯をのせ軽くしめながら形を整える
※目の間のくぼみをへこませるとカエルらしくなる！
※お酢を入れた水で刃を濡らしながら数回に分けて包丁を入れると切り口がきれいに仕上がる！

お子さんと一緒に作れるし、お弁当にもぴったりです。

季節の行事を楽しく演出してくれる飾り巻きすし♪
家族で楽しんでみてはいかがでしょうか。

来月5日 「こいのぼりの飾り巻きずし教室」開催！

■問い合わせ
敬子のLoveらぼキッチン
TEL：0986-77-2546