朝夕の気温差で体がだるくなってませんか？
改善するには自律神経を整える必要があります。

その他、様々な体調不良はありませんか？

今回は、漢方養生士の畑中さんに、体の調子を整える食事について教わります。

普段、食生活が乱れがちな方でもお休みの日にちょっと食養生するだけで、随分体が楽になると思います。プチ養生でおすすめしたいのは、玄米ベジスープです。

まずは、基本の材料です。

・デトックス作用のある炒り玄米
・血液サラサラ作用のタマネギ
・免疫力を高めるニンジン
・腸内環境を整えるシイタケ
・デトックスと自立神経を整えるセロリ

まず炒り玄米を作ります。どうして炒るんですか？

玄米の温め効果を出して消化を良くする。また調理をしやすくするためです。
玄米以外にも、赤米や五穀米、ミックス米でも代用できます。

透明感がなくなってプチプチ弾けだし、きつね色になったらオーケーです。
あとは、細かくカットした材料と水または出汁3カップ、塩小さじ1程度を入れて、圧力がかかってから3分。

あとは圧力が抜けるのを待って・・出来上がり！

しっかり養生したい日は、3食ともこのベジスープを食べてください。
飽きないように続けたいなら、果物や温野菜との組み合わせで、2、3日プチ養生してみてください。

一日1食玄米ベジスープを取り入れるだけでも、体が目覚めてくるような心地よさを感じると思います。
その他、肺を潤し腸内環境を整えるには、シメジ・ダイコン・レンコンゴボウを加えて作るのがおすすめです。

さらに免疫力を高めたいなら、カロチンたっぷりのカボチャを加えてみましょう。
シルバーウィークで、忙しくて普段できなかった事にチャレンジ。

ゆっくり時間がとれる方は、季節の変化に負けない体づくり、食事で「プチ養生」をしてみてはいかがですか。