冬は温かい紅茶でリラックス。様々なアレンジが楽しめ体にも優しい、紅茶の魅力をご紹介。

寒い冬は、温かい紅茶でほっと一息つきたいですね。紅茶には、リラクゼーション効果はもちろん、体にいい事が、いろいろあるんです。宮崎茶のセレクトショップ白玄堂茶屋店長で、宮崎茶の伝道師と呼ばれている白尾さんに、紅茶の魅力について伺いました。

「紅茶には、カテキンとカフェインが多く含まれています。カテキンは、殺菌効果があるので、風邪やインフルエンザの予防に、また、カフェインは、体を温める作用があるので、冷えの解消に効果が期待できます。（白尾さん）」

そんな体にうれしい紅茶を美味しく入れるポイントは・・・

【一般的な海外の紅茶の場合】

1）ポットを温める。

2）スプーン2杯の茶葉を入れ、熱湯を注ぐ時は、茶葉がジャンピングするよう、勢いよく。蒸らしは3分お好みでクリーム、砂糖

【宮崎産の紅茶の場合】

ポットを温める必要なし。急須に入れてお湯を注ぐだけ。
宮崎産茶葉は、甘みがあるので、ストレートで紅茶をさらに美味しく楽しむ。

アレンジ法を教えてもらいました！

紅茶と相性がいいのは、おなじみのレモンをはじめとする柑橘系の果物で、特にみかんがオススメ…。
ドライフルーツなら、より繊細な甘みが楽しめます。また、今の時期、イチゴと合わせるのもお勧めです。

「紅茶ならではの楽しみ方さらに紅茶に合う食べ物といえば、やはりイギリスの習慣でもある、スコーンやクッキー。
その理由は、紅茶に含まれるタンニンがバターなどの脂肪分を分解し、口の中をさっぱりさせるため…。（白尾さん）」

紅茶は、食べ物と一緒に飲むと、相乗効果で、どちらもより美味しく味わえます。
寒い季節は、体を温めてくれる紅茶で、美味しいティータイムをすごしてみては？

知るほどに、楽しみ方が広がる紅茶の世界。
皆さんも色々な組み合わせで、紅茶の新たな魅力を、見つけてみてください！

■店舗情報
HAKUGENDO CHAYA（大島町）
白尾尚美さん
TEL：0985-28-3532