～エピソード～

この時期、美郷町西郷の美味しい金柑が出回り始めるので必ず買っています。
何か料理にも使えないかと考えた時に、棒棒鶏に入れたら彩りも良くなり酢を使うので相性もいいかなと作るようになりました。