番組ブログ

オーナーの河野 誠さんが直接釣った朝どれのイカを提供するお店。

●『dining まこ』（宮崎市上野町バレンシア通り）

「 アオリイカの沖漬け 」　800円～　（税別）

表面は香ばしくなるようにバーナーで焼きます。
鮮度が良い分、こりこりとした噛み応えを楽しめます。

沖漬けにする新子（イカの赤ちゃん）が食べられるのは今の時期だけ！

「 アオリイカ刺 」1200円～　（税別）

朝獲れの新鮮なイカにへべず塩で食べると◎

そして、イカ料理を楽しむのは刺身だけではないんですよ♪

「ゲソ天」を刺身注文の方にサービス！
朝獲れなので内臓も一緒に揚げます。
クリーミーな味わいが楽しめます！