番組ブログ

夏だ！海だ！浜焼きだー！！　ということでこの時期に食べたい、美味しい浜焼きのお店をご紹介☆

●「三洋水産」（延岡市北浦町古江）

ここにきたら必ず食べたいのが巨大岩ガキ！！

岩ガキは1年で約100グラム成長すると言われ、1キログラムあるこの巨大岩ガキは10年物！！

ハマグリではなくあさり！
ここにあるものほとんどが規格外の大きさ！！

オーナーの洋一さんおすすめセット
巨大岩ガキも入っていて、なんと･･･　"1800円（税込）"

使用している炭は、火力が強くて水が落ちても弾かないので水分が多い食材に適しているみたいですよ♪

甘くて、ジューシ～。
そして塩味が岩ガキのクリーミーさを引き立てて、味も規格外！！

ヒオウギ貝やサザエもたまらなく美味い！

そしてそして！！

イセエビ「刺身・しゃぶしゃぶ・茹で・焼きセット」　100g　1500円～　※時価

贅沢な「イセエビの雑炊」をシメにいかがですか♪
うまみがぎゅっと詰まっており、イセエビのミソのコクと磯の香りが◎

オーナーのコメント「北浦周辺で今まで漁師が食べてた様な食べ方で提供できるお店にして、素材そのものを味わって頂きたい」