番組表
ゆーどきスタイル
2024年03月04日
本場仕込み アジアン料理（2024年03月02日放送）
韓国料理店 ピョル★シクタン（宮崎市大工町）
去年12月にオープンした韓国料理店。韓国語でピョル＝星 シクタン＝食堂を意味しているそう。
店内はネオンの装飾やハングル文字があふれていて 韓国気分を味わえます。
ちょっと変わったヤンニョムチキン
■ヤンニョムチキン定食 1000円
珍しいチューリップ型のチキン
女性やお子様に食べやすいようにこの形に特別発注しているのだそう。
チキンがふっくら柔らかくて甘辛の味がとてもよく合います。
東京で日韓の居酒屋の方をしていたオーナーが、韓国人の方から直接レシピを教わって作っているのだそう。
フルーツがいっぱい入った甘辛い味は韓国人込みの本場の味です。
■ヤカンおでん 1000円 ※人気メニュー
韓国ではおでんのだしを飲む習慣があります。飲みやすいようにだしをやかんに入れたのだそう。
日本とは違ってお肉のスープでしっかり味がついてます。
おでんの具は、トッポギやオムク（魚のすり身を潰しねりあわせたもの）など4種類が入ってます
オムクは、ツルンとした食感で弾力もあります。
■ピョルセット 2500円
フライドチキンや韓国で人気のおやつチーズボールがセットになったセット
■お子様ランチ 800円
子供に人気のナポリタンが入ったお子様ランチ
お問い合せ ピョル★シクタン
パッタイ屋ストロボキッチン（宮崎市橘通り）
今年でオープン10年目を迎える異国情緒あふれるタイ料理店
店内はオシャレな空間で実際にタイのお店にいるような気分にさせてくれます。
オーナーの神谷正幸さんは本場タイの有名屋台で修行したのち、お店をオープン。
選べるランチメニュー
■パッタイ 1,100円
タイでは代表的な料理で 日本でいう焼きそばみたいな感じ。
ライスヌードル（米麺）を使っています。
■ガパオ飯 1100円
去年9月に世界の炒め物ランキング1位に輝いたガパオライス。 ガパオとはホーリーバジルというハーブの名前で 癖のない味わいと爽やかな香りが食欲をそそります。
■グリーンカレー 1100円
辛さとココナッツミルクのまろやかな甘さが癖になります。
タイではカレーは汁物とされているそうです。
ディナー限定
■グリーンカレーチャーハン 950円
香草をたくさん使っているのが特徴。 香り、爽やかさ、辛さや旨味が凝縮され、 今まで味わったことない新世界をお楽しみいただけます。
■オースワン 1080円 ※テレビ初出しの裏メニュー
まだメニューには載ってない今一番おすすめの牡蠣料理。
オースワンとは、牡蠣の卵とじ炒め。牡蠣好きにはたまらない一品。タイではミシュランの星をとるくらい有名なオースワン屋台があるくらい人気。牡蠣と卵の絶妙なハーモニーをお楽しみください！
お問い合せ パッタイ屋ストロボキッチン
