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2021年08月30日
ひんやりスイーツ(2021年08月28日放送)
今回は、厳しい夏の残暑を癒してくれる話題のひんやりスイーツをご紹介しました。
【豊緑園もりもっ茶経営】
しあわせのお茶と大福 みどりとすずめ
新富町の自然豊かな環境で味わい深いお茶とスイーツが楽しめるお店。
店内には有機栽培の緑茶・ほうじ茶・抹茶などが並んでいて、モチモチ食感が楽しめる大福やわらび餅も人気です。
テロワールを楽しむ茶畑シロップのかき氷!
ひんやり氷に「北海道産 オーガニック小豆餡」・「もりもっ茶 3種類のお茶寒天」・「石川県産 白山餅」をトッピング!そこに「自家製 お茶シロップ」をたっぷりかけて、「虎豆」をのせたら完成!
テロワール!?
テロワールとは、フランス語で生育地の「土地・土壌・気候」などを意味します。
豊緑園では、新富町内に「8カ所」・「9種類」のお茶を作っており、有機JAS認証を受けたお茶を使用した、「茶畑のシロップ」が楽しめる。
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千穂 せんのみのり
カステラとロールケーキの専門店として去年秋に店舗販売を開始!
子どものために作っていたおやつを直売所で売ったところ、人気がでてきてお店をはじめました。
厳選した食材を使用した定番商品
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