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2022年11月21日
26市町村みやざき元気プロジェクト 五ヶ瀬町おばあちゃん達の手づくりお菓子(2022年11月19日放送)
懐かしさを感じ食べたらやみつきになる逸品のあるということでやって来たのは五ヶ瀬町桑野内。
出迎えてくれたのはこちらの御三方。
お店の名前は、「バーバ クラブ」
桑野内の"馬場地区"と "ばぁば"をかけて名付けた。
- 【話:宮崎 麗子さん】
かりんとうやつくだ煮、せんべいなどを作っています。
バーバクラブのかりんとうは、小麦粉 砂糖 卵 牛乳少量 植物油のみを使用。
水分は牛乳のみで、その日の気候や湿度に合わせて量を変えているという、まさに職人技。
多い時は1日で600袋分作ることもあるそう!
出来上がったらひとつずつ丁寧に袋詰め。 本当に手間をかけて作っています。
- 【話:バーバ クラブ 宮崎 麗子さん】
楽しいです!みんなから「おいしい」と言われたらそれが嬉しいですね!
かりんとうは、お茶・紫芋・ココア、紅茶味など全部で10種類
その他 ALT として働いていたアメリカ出身のアダムさん直伝「あだむくっきい ¥270」や五ヶ瀬で採れた、野草や野菜を一緒に焼き上げた「長寿せんべい ¥270」もあります。
さらに、バーバ クラブから歩いて5分。
宮崎麗子さんの息子さん 宮崎 亮(あきら)さんが経営する「バーバハウス」
- 【話:宮崎茶房 宮崎 亮さん】
バーバクラブでいろんな商品を作っていますが、販売する場所がないのでバーバハウスを作りました。
宮崎を代表するお茶農家「宮崎茶房」
天皇杯や農林水産大臣賞などを獲得している釜いり茶やバーバークラブのかりんとうやつくだ煮を販売。
2階は喫茶スペース
茶畑を一望できる素敵な空間では、購入した商品を飲食することができます。
- 【話:バーバ クラブ 宮崎 麗子さん】
ばあちゃんになったけどもう少し頑張ってお菓子やつくだ煮を作っていきたいです。
宮崎茶房の社長(息子さん)がこういう場所を作ってくれたのでもう少し頑張りたいです!
- 【話:宮崎茶房 宮崎 亮さん】
五ヶ瀬のお茶は本当に美味しいので全国の人に飲んでもらいたいしお菓子も美味しいのでセットにして食べてもらえたら嬉しいです!
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