カドの食堂（都城市）

都城合同庁舎近くに4月15日にオープンしたお店。
店内はスタイリッシュな雰囲気。大きな窓で開放的な空間です。
コンセプトは「おじさんがおじさんのために おじさんが好きなものを作る」。
ですが、実際の客層は女性が多いのだとか。
オーナーの蒲生憲明さんは、南九州の美味しいものを県外に発信できるようなお店を目指していると話します。

自信作はがっつりパンチの効いた「豚の生姜焼き定食 1,400円」
分厚い豚肉はホロホロと柔らかく、すりおろした生姜の香ばしさと南九州特有の甘めの味付けがGOOD！

「豚なんこつシチュー定食 1,200円」
豚の旨味とシチューのまろやかな甘みとデミグラスの酸味が美味！

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Topped chicken TORI & BEER -トリビア-（宮崎市橘通西）

今年2月14日にオープンしたばかりのロティサリーチキンの専門店です。
店内は落ち着いた雰囲気で カウンター席をはじめ2階席を含めた 全19席。貸し切ることもできます。
店長の牧一也さんは、飲食店や生肉店で働いていた経験がある 肉のプロフェッショナルです。

オススメメニューは一押しメニューを詰め合わせた
■ロティサリーチキンコース 2人前 5,500円 ※映像は4人前

フランス語で「ロティル＝炙り焼き」という意味の「ロティサリーチキン」は、低温でゆっくりと時間をかけて余分な油を落としながら焼いたヘルシーなチキン。少し甘めの醤油をベースにした特製のソースだれにおよそ1日漬け込み、じっくりと焼き上げます。

選べるディップソースとして

• ごろっとニンニクの入った自家製トマトソース
• 自家製のサルサソース
• チーズソース

味変しながら楽しめます。